1️⃣ Příprava listů zelí
Uvařte velký hrnec vody a přidejte listy zelí.
Blanšírujte listy 2-3 minuty, dokud nezměknou a snadno se budou rolovat.
Vyjměte je z vody a nechte dobře okapat.
2️⃣ Příprava náplně
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nebude dobře propečené.
Smíchejte uvařenou rýži, oregáno, sůl a pepř a nechte směs trochu vychladnout.
3️⃣ Rolování zelných rolí
Vezměte list zelí, odstraňte silnou žilku uprostřed, aby se list lépe roloval.
Na každý list dejte lžíci masové směsi a pevně ho srolujte. Dbejte na to, aby se strany listu uzavřely a náplň zůstala uvnitř.
4️⃣ Příprava omáčky
Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte nakrájenou cibuli, dokud nebude zlatavá.
Přidejte rajčatový protlak a krátce osmahněte.
Přidejte rajčatové kousky a cukr (volitelné pro sladší chuť). Nechte omáčku 10 minut probublávat.
Do omáčky přidejte plněné zelný rolky a nechte je na nízkém ohni 45 minut dusit.
5️⃣ Podávání
Vyjměte zelný rolky z omáčky a podávejte je s bohatou rajčatovou omáčkou.
Můžete je posypat čerstvou petrželkou pro extra chuť.
Proč si tento recept zamilujete?
✔ Zdravé a výživné – kompletní jídlo v jednom rolce.
✔ Bohatá, masová chuť – kombinace mletého masa a rajčatové omáčky je neodolatelná.
✔ Snadné na přípravu – i když to zabere nějaký čas na přípravu, je to celkem jednoduché.
✔ Perfektní pro rodinu a přátele – každý miluje tuto klasiku!
✔ Lze připravit předem – ideální pro předem připravené a pak jen ohřát.
Tip: Přidejte do náplně paprikový prášek nebo uzenou sůl pro extra chuť!
