Všechny ingredience na salát smíchejte ve velké míse.
Zálivku připravte zvlášť – dobře promíchejte olej, ocet, med a koření.
Nalijte zálivku na salát těsně před podáváním a jemně promíchejte.
Posypte ořechy, semínky a sýrem.
Podávejte čerstvé – ideálně s celozrnným pečivem nebo jako přílohu k pečenému masu.
🌿 Proč si tento salát zamilujete:
Červená řepa podporuje krvetvorbu a detoxikaci
Mrkev je bohatá na betakaroten a vlákninu
Jablko dodává svěžest a přírodní sladkost
Ořechy a semínka přidávají zdravé tuky a křupavost
Sýr dodá sytost a chuťový kontrast
Zálivka propojí všechny chutě do harmonického celku
💡 Tipy pro české domácnosti:
Řepu můžete připravit v troubě – pečením získá sladší chuť
Pokud nemáte rukolu, použijte mladý špenát nebo ledový salát
Salát lze připravit i den předem – bez zálivky vydrží v lednici čerstvý
Dětem můžete salát podávat s jemnějším sýrem nebo bez rukoly
Pro veganskou verzi vynechte sýr nebo použijte rostlinnou alternativu
Tento podzimní salát je nejen zdravý, ale i vizuálně krásný – barevná kombinace řepy, mrkve a jablka rozzáří každý stůl. Je to jednoduchý způsob, jak si užít sezónní suroviny a zároveň podpořit zdraví celé rodiny.
💬 Máte vlastní oblíbené podzimní recepty?
