Na oleji orestujeme na kolieska narezaný pór, pridáme na plátky narezané šampiňóny a 10 minut podusíme.
Pridáme pohánku, zalejeme vriacou vodou a privedieme opäť k varu. Akonáhle začne vrieť, odstavíme, zakryjeme a zabalíme do perín (deky a pod). Necháme pohánku dôjsť cca 30 minút.
Medzitým všetku zeleninu narežeme na malé kocky, osolíme a premiešame s olejom.
Pohánku naporciujeme na taniere, obložíme zeleninou, posypeme sekanou pažitkou a ihneď podávame.
Videjte další na následující straně
