Předehřejte troubu na 180 °C. Mírně potřete formičky na jednotlivé porce (např. ramekiny) kokosovým olejem nebo sprejem na pečení.
Rozpuštění čokolády
Rozpusťte 200 g hořké čokolády ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě.
Tip: Pokud používáte mikrovlnku, zahřívejte po 20 sekundových intervalech, pokaždé promíchejte, aby se čokoláda nespálila.
Příprava vejného směsi
Ve velké míse rozklepněte vejce a šlehejte je metličkou, dokud nezískají pěknou pěnu.
Přidání kompotu a suchých ingrediencí
Vmíchejte jablečný kompot a pokud chcete, přidejte trochu vanilkového extraktu. Poté přidejte mleté mandle, kokosovou mouku a špetku soli. Dobře promíchejte do hladkého těsta.
Zavedení rozpuštěné čokolády
Opatrně přimíchejte rozpuštěnou čokoládu do těsta. Míchejte opatrně, dokud nebude směs hladká a lesklá.
Rozdělení těsta a pečení
