Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 na základě 8 721 recenzí)
Doba přípravy: ⏳ 10 min
Doba vaření: 6-8 hodin v pomalém hrnci
Celkový čas: ⏱️ Max. 8 hodin 10 min
Počet porcí: 6-8 osob
Kalorie na porci: ️ Přibližně 480 kcal
Tato pomalu vařená bramborová polévka je absolutním hitem! Krémová, bohatá a plná chuti díky kombinaci jemných brambor, roztaveného sýra, křupavé slaniny a sametového vývaru. Jednoduchá na přípravu a tak dobrá, že si budete chtít dát druhou porci!
Ingredience:
1 kg brambor (oloupané a nakrájené na kostičky)
1 malá cibule (najemno nakrájená)
200 g slaniny (opečené dokřupava)
2 stroužky česneku (nasekané)
1 litr kuřecího vývaru
1 lžička soli
½ lžičky černého pepře
️ ½ lžičky mleté papriky
Pro krémovou konzistenci:
250 ml smetanového sýra (např. Philadelphia)
150 g strouhaného čedaru
200 ml smetany ke šlehání
Na ozdobu:
Čerstvá petrželka (nasekaná)
Další strouhaný čedar
Další křupavá slanina
Postup krok za krokem:
