2 hrsti čerstvé portulaky (listy a mladé stonky)
2 rajčata
1 okurka
1 lžíce olivového oleje
šťáva z půlky citronu
špetka soli a pepře
Postup:
Portulaku omyjte a osušte.
Rajčata a okurku nakrájejte na kousky.
Vše smíchejte v míse, zakápněte olejem a citronovou šťávou.
Ochuťte solí a pepřem, podávejte čerstvé.
🌱 Tipy pro české zahrádkáře
Portulaku můžete vysévat od května do srpna, ideálně na slunné místo.
Sklízejte mladé rostliny, mají jemnější chuť.
Přebytek lze usušit nebo naložit do octa.
Portulaka zahradní je skvělým příkladem toho, že i rostlina považovaná za plevel může být cenným zdrojem živin a radosti z pěstování.
Videjte další na následující straně
