Klasický dort „Napoleon“ patří k nejznámějším dezertům vůbec. Jeho jemné vrstvy a lahodný krém dokážou okouzlit každého, kdo ho ochutná. Mnozí se však obávají jeho přípravy, protože tradiční recept je zdlouhavý a vyžaduje pečení v troubě. Ale co kdybych vám řekla, že si můžete tento slavný dezert připravit i na pánvi? Ano, čtete správně – žádná trouba, minimum práce a výsledek vás doslova nadchne!
Proč zvolit Napoleon na pánvi?
Rychlost a jednoduchost – korpusy upečete během pár minut.
Bez složité techniky – zvládne to i ten, kdo s pečením nemá moc zkušeností.
Skvělý výsledek – dort je nadýchaný, jemný a krásně se rozplývá v ústech.
Jak na to? 👩🍳
1. Krém:
V kastrolu vyšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a trochou škrobu. Přilijte mléko a na mírném ohni zahřívejte, dokud směs nezhoustne. Přelijte do misky, zakryjte fólií a nechte vychladnout. Poté vyšlehejte máslo a postupně ho zapracujte do krému.
2. Těsto:
