Potřebujete 2 vejce a 45 minut kynutí, výborný váleček z droždí od prababičky

Nejprve smíchejte mléko s cukrem, vanilkovým cukrem, máslem, olejem a vejcem a lehce zahřejte.
Rozpusťte v něm droždí, přidejte mouku a vypracujte drožďové těsto, v případě potřeby přidejte trochu více mouky, dokud se těsto nebude lepit.
Pak těsto rozdělte na 3 stejné části a spleťte do copu. Nejlepší bude, když spleťte od středu ke dvěma koncům, tím bude cop pěkný a rovnoměrný.
Nechte kynout asi 45 minut při teplotě 50°C horní/dolní topení.
Teď rozšlehejte druhé vejce, potřete jím cop a posypte krystalovým cukrem. Pečte při teplotě 190°C horní/dolní topení asi 22-25 minut.
Nyní můžete těsto použít i na malé pečivo. Dobrou chuť!

Videjte další na následující straně

Napsat komentář