Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si formičky na mini bábovky nebo muffiny.
V míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr a rozpuštěné máslo nebo olej.
Přidejte citronovou kůru, vanilkový extrakt a sůl.
V jiné míse smíchejte mouku a droždí.
Opatrně vmíchejte mouku do mokrých ingrediencí.
Nalijte směs do formiček.
Pečte cca. Pečte 20–25 minut nebo dokud těsto nezezlátne a špejle zapíchnutá do pečiva nevyjde čistá.
Proč je nepravděpodobné, že by se autentický bábovka pekla 15 minut?
Velikost: Tradiční bábovka je větší těsto, jehož vnitřek se úplně neupeče za 15 minut.
Hustota těsta: Těsto z tvarohu je obvykle hustší, což vyžaduje delší dobu pečení.
Možná vysvětlení pro těch 15 minut:
Mini verze: Pravděpodobně se jedná o velmi malé „gugelhupfy“ velikosti sousta.
Mikrovlnná trouba: Existují určité recepty, které lze připravit v mikrovlnné troubě za krátkou dobu, ale jejich textura se liší od textury tradičního koláče.
Připravený základ: Lze použít připravený těstový základ.
Marketingový trik: „15 minut“ může být chytlavý slogan, ale není úplně přesný.
Pokud jste viděli konkrétní recept nebo reklamu s tímto názvem, podělte se o něj se mnou a já se pokusím záhadu vyřešit! 😊
