HeartUK uvádí, že cholesterol „je typ krevního tuku, který se tvoří v játrech. Nachází se také v některých potravinách. Hraje zásadní roli ve fungování vašeho těla a je obzvláště důležitý pro váš mozek, nervy a kůži.“
Přibližně 80 % cholesterolu si tělo vytváří samo a zbytek pochází z jídla, které jíte.
Podle Clevelandské kliniky „může být příliš mnoho cholesterolu v krvi nebezpečné“. Existují dva typy cholesterolu: HDL cholesterol neboli „dobrý“ cholesterol, o kterém odborníci věří, že může pomoci chránit tepny, a LDL cholesterol neboli „špatný“ cholesterol, který může v tepnách způsobit tvorbu lepkavé látky zvané plak. Cholesterol je obecně nezbytný pro buněčné membrány, hormony a produkci vitaminu D a výzkum ukazuje, že se naše tělo přizpůsobuje cholesterolu, který jíme, tím, že ho samo produkuje méně.
Pexels
