Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Na závěr už jen vařečkou vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Připravené těsto nalijeme do máslem vymazané formy o rozměru 25 x 30 cm a dáme péct.
Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 10-15 minut – sledujeme. Každá trouba peče jinak. Po upečení necháme těsto vychladnout.
Smetanu na šlehání vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky a postupně ji zamícháme k tvarohu.
Připravený krém navrstvíme na vychladlé těsto a pěkně urovnáme.
Odložíme do lednice ztuhnout a na vrch nalijeme polevu. Čokoládová poleva lépe tuhne když je krém pořádně vychlazený.
Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Já krájím ostrým horkým nožem, aby se čokoláda nepolámala.
Videjte další na následující straně
