Pribináčkový zákusek z plechu: Tvarohová dobrota, která zmizí během 5 minut! recept

Příprava těsta: Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáváme mléko a olej. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. V samostatné míse promícháme mouku, kakao a prášek do pečiva a tuto směs zašleháme do žloutkové hmoty. Nakonec jemně vmícháme sníh. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme při 180 °C 20–25 minut. Necháme vychladnout.
Příprava krému: Tvaroh vyšleháme s moučkovým i vanilkovým cukrem. Přidáme smetanu (podle konzistence, aby krém nebyl příliš řídký) a ztužovač šlehačky. Krém rovnoměrně natřeme na vychladlý korpus a necháme alespoň 30 minut ztuhnout v lednici.
Čokoládová poleva: Smetanu zahřejeme, přidáme nalámanou čokoládu a za stálého míchání rozpustíme. Necháme mírně vychladnout, ale stále tekutou polevu nalijeme na ztuhlý krém.
Chlazení a servírování: Hotový dezert necháme odležet ideálně přes noc. Krájíme zoubkovaným nožem, který si namáčíme v horké vodě a otíráme po každém řezu.