Přidala JOGURT do těsta a upekla ty nejměkčí buchty na světě! Tento recept doporučuje každému

Příprava kvásku: Do misky rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a trochu vlažného mléka. Promíchejte a nechte asi 10 minut kynout, dokud kvásek nezdvojnásobí svůj objem.
Příprava těsta: V míse smíchejte hladkou mouku, máslo, žloutky, zbytek cukru a jogurt. Do středu směsi nalijte připravený kvásek a postupně přidávejte zbytek mléka. Vše důkladně promíchejte a vypracujte hladké, nelepivé těsto. Přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout přibližně 30 minut, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
Tvarování buchet: Vykynuté těsto rozválejte na plát o tloušťce cca 1 cm. Nakrájejte na čtverce, které plňte marmeládou, povidly nebo jinou oblíbenou náplní. Zabalte těsto do tvaru buchty a spoji dolů je klaďte vedle sebe do pekáče vymazaného olejem.
Pečení: Předehřejte troubu na 200 °C. Pečte buchty přibližně 20 minut, dokud nezezlátnou. Po upečení nechte buchty lehce vychladnout a můžete podávat.