Princezniny donuty: nadýchané a lahodné pečivo

Příprava těsta: Do hrnce nalijte vodu, přidejte margarín, cukr a sůl. Přiveďte k varu. Jakmile směs začne vařit, postupně přisypávejte mouku a neustále míchejte, dokud se nevytvoří hladká hmota, která se odlepuje od stěn hrnce. Nechte ji vychladnout. Do vychladlého těsta postupně zašlehávejte vejce. Vznikne hladké těsto. Přendejte těsto do cukrářského sáčku a na plech vyložený pečicím papírem vytvořte kolečka (donuty). Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 20 minut. Poté snižte teplotu na 180 °C a pečte dalších 15–20 minut. Troubu během pečení neotvírejte! Po upečení nechte donuty vychladnout a rozkrojte je napůl.
Příprava krému: V misce smíchejte žloutky, škrob a trochu studeného mléka. Zbytek mléka s cukrem a vanilkovým cukrem přiveďte k varu. Přilijte žloutkovou směs a za stálého míchání vařte, dokud krém nezhoustne. Nechte vychladnout. Do vychladlého krému zašlehejte změklý margarín a vyšlehejte do hladka.
Příprava šlehačky: Smetanu vyšlehejte do tuhé konzistence.
Dokončení: Rozkrojené donuty naplňte nejdříve krémem a poté šlehačkou. Přiklopte vrchní částí donutu a posypte moučkovým cukrem. Podávejte a vychutnejte si dokonalou chuť!