20 g másla
10 g vanilkového cukru
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si želatinu namočíme do vody, dobře promícháme a necháme 10 minut stát. Dále oloupeme mandarinky, dobře očistíme a odstraníme bíle části.
2. V dalším kroku vložíme máslo na horkou pánev a necháme roztát, poté přidáme plátky mandarinek, přidáme 1,5 lžíce cukru, jemně promícháme. Mandarinky poté karamelizujeme 1-2 minuty po roztání cukru a necháme vychladnout na talíři.
3. V dalším kroku smícháme v míse tvaroh, vanilkový cukr, 5 lžic zakysané smetany, polovinu zbytku cukru. Poté dobře promícháme, můžeme použít mixer.
Videjte další na následující straně
