Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme pokrájenou šalotku, prolisovaný česnek. Necháme povařit do změknutí. Přidáme teplotu a restujeme krevety tři až čtyři minuty. Krevetovou směs přendáme do mixéru, rozsekáme.
Vrátíme do pánve, podlijeme brandy a vaříme, dokud se brandy nezredukuje na glazuru. Směs vrátíme do misky, přidáme smetanový sýr, máslo, rajčatový protlak sůl, pepř a vanilku. Mixujeme dohladka. Bagetu nakrájíme na tenké plátky.
Opečeme na plechu a mezitím ovaříme malé krevetky. Krevetové máslo dáme do zdobicího sáčku, naneseme na bagetky, dozdobíme krevetkou a listem petržele.
Bliny
Metličkou těsto vymícháme dohladka, vlijeme do „tvořící lahvičky“.
Nejlépe na nepřilnavé pánvi osmažíme.
Videjte další na následující straně
