Nastrouhání: V případě potřeby vyjměte citron z mrazáku a nastrouhejte ho celý (i se kůrou) pomocí jemného struhadla. Zmrazený bude nářez snazší.
Přidání do…
Nápoje: Přidejte mraženou citronovou kůru do vody (horké nebo studené), čaje, džusů, smoothies nebo smoothies.
Sladké pokrmy: Přidejte ji do koláčů, muffinů, sušenek, jogurtu, ovocných dezertů nebo zmrzliny.
Slané pokrmy: Použijte jej k dochucení salátů, omáček, marinád, ryb, kuřete nebo pečené zeleniny. Svěží citrusová chuť může vylepšit mnoho pokrmů.
Led na nápoje: Zmrazený citron můžete nastrouhat a kůru vložit do formiček na led naplněných vodou, abyste získali ochucené kostky ledu.
Další tipy:
Nerozmrazujte: Citron není nutné před strouháním rozmrazovat. Ve skutečnosti se strouhá snáze, když je zmrazený.
Skladování: Zbylé citrony uchovávejte v mrazáku. Zbylou kůru lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku.
