Příprava těsta: Vložte mouku a sůl do velké mísy. Přidejte mléko, vodu a olej a vše smíchejte metličkou, dokud nezískáte hladké a tekuté těsto bez hrudek.
Příprava pánve: Zahřejte nepřilnavou pánev na středním ohni. Lehce ji potřete máslem nebo olejem, aby se těsto nepřilepilo.
Smažení tortill: Naběračkou nalijte část těsta na horkou pánev a otáčejte ji, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo. Smažte tortillu 1-2 minuty z každé strany, dokud nebude lehce zlatavá a pružná.
Opakování: Opakujte tento postup se zbylým těstem. Tortilly stohujte na talíř a přikryjte čistou utěrkou, aby zůstaly teplé a pružné.
Podávání: Podávejte tortilly teplé. Jsou perfektní jako wrap pro slané náplně nebo je jednoduše srolujte s máslem a cukrem pro sladkou pochoutku.
Tipy:
Pro extra chuť přidejte do těsta lžičku papriky nebo bylinek.
Použijte teplé mléko, aby bylo těsto ještě pružnější.
Nutriční hodnota:
Na jednu tortillu (1 kus):
Kalorie: 130 kcal
Tuky: 4 g
Sacharidy: 20 g
Bílkoviny: 3 g
