Pufované buchtičky s džemem – sladké buchtičky nebo pečené kobličky, jak je jen pojmenujete, jsou naprosto vynikající. Těsto je podobné šéfovému těstu a jako náplň můžete použít obyčejný, hustší džem, nebo džem s nařezanými vlašskými ořechy. Jsou velmi jednoduché na přípravu a pokud se řídíte níže uvedeným рецепtem, dostanete voňavé, vynikající buchtičky.
Pokud vyzkoušíte můj recept na Pufované buchtičky s džemem – sladké buchtičky nebo pečené kobličky, nebo jakýkoli jiný recept na blogu, těším se na váš návrat a na sdílení vašich dojmů. Veškeré rady a návrhy jsou vítány, člověk se učí celý život.
Složení
Těsto:
500 g mouky
sáček suchých droždí (7 g)
200 ml mléka
50 g jogurtu (asi jeden polévková lžíce)
2 žloutky
100 g cukru (4 polévkové lžíce)
100 g měkkého másla (82% tuku)
1 lžička vanilkového esence
1 lžička strouhané citronové kůry
špetka soli
Náplň:
sklenice hustého džemu
Na dokončení
žloutek smíchaný s 1 polévkovou lžící mléka
moučkový cukr
Postup:
