Špetka sušeného oregana (volitelné)
1 žloutek + 1 lžíce mléka (na potření)
Sezamová semínka (volitelné)
Postup:
Předehřejte troubu na 190°C a plech vyložte pečicím papírem.
Připravte náplň: V míse smíchejte rozdrolenou fetu, ricottu (nebo anthotyro), vejce, pepř a oregano, dokud nebude směs dobře spojena.
Pokud není těsto předem rozválené, vyválejte ho na lehce pomoučeném povrchu. Nakrájejte na 2 nebo 3 dlouhé pruhy (záleží na velikosti vašeho listu těsta).
Na jeden dlouhý okraj každého pruhu naneste náplň, ponechte malý okraj. Každý pruh pevně zarolujte přes náplň do tvaru válečků.
Okraj přilepte trochou vody a nakrájejte na menší role (cca 4–5 cm).
Role pokládejte spojem dolů na plech.
Povrch potřete vejcem a posypte sezamovými semínky, pokud chcete.
Pečte přibližně 20–25 minut nebo dokud nejsou zlaté a nadýchané.
Nechte je mírně vychladnout a podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Doufám, že vám bude chutnat!
