Punčový dortík nakrájený na řezy je nejen vizuálně krásný a velmi efektní, ale také má zcela nezaměnitelnou chuť, které je snadné propadnout. Teď už nemusíte chodit do cukrárny, podle tradičního receptu si ho můžete upéct i doma.
Těsto
vejce, žloutky a bílky zvlášť 10 ks
cukr krupice 300 g
teplá voda 10 lžic
polohrubá mouka 260 g
Kypřicí prášek 1/2 lžičky
jahodová nebo malinová zavařenína na potření
růžové a žluté potravinářské barvivo
Na namáčení
punč 10 ml
horká voda 100 ml
cukr moučka 45 g
Poleva
cukr moučka 300 g
horká voda 5 lžic
čerstvá citronová šťáva 2 lžíce
olej (poleva pak nepopraská) 1 lžíce
rozpuštěná čokoláda na ozdobu
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
