Příprava těsta
Bílé těsto:
Vejce a cukr vyšleháme do pěny, přidáme teplou vodu, mouku a kypřící prášek.
Růžové těsto:
Do vejce a cukru přidáme barvivo, vyšleháme do pěny a postupně přidáme teplou vodu, mouku a kypřicí prášek.
Pečení:
Každé těsto nalijeme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme cca 20–25 minut.
Příprava punče
Všechny ingredience dáme do hrnce a provaříme.
Příprava punčové polevy
Polevu vyšleháme podle návodu na obalu.
Sestavení koláče
První vrstvení:
Bílé těsto potřeme meruňkovým džemem, položíme vrstvu růžového těsta, které polijeme punčem.
Další vrstvy:
Přikryjeme další vrstvou bílého těsta potřené džemem, obráceně položím na punč a potřeme džemem, pokryjeme růžovým těstem atd.
Zakončení:
Poslední vrstvu položíme na vrstvu, která je potřena džemem, celý koláč přelijeme punčem a zatížíme například plechem s knížkami nebo jiným těžkým předmětem minimálně na 4 hodiny, aby koláč ztuhl.
Dokončení
Vrch koláče nalijeme připravenou punčovou polevou a necháme ztuhnout.
Nakrájíme na pěkné řezy a podáváme.
Dobrou chuť!
