Jako první krok doporučujeme naložit fazole přes noc do studené vody, jedině tak budou mít svou dokonalou chuť.
Druhý den fazole opláchněte a vařte do měkka, přibližně 50-60 minut.
Následně si oloupejte brambory, které poté nakrájejte na kostičky.
Poté si očistěte mrkev a cibuli – vše nakrájejte na kostičky.
Nezapomeňte propláchnout rýži a pusťte se do vaření.
Do vroucí vody přidejte fazole, brambory, rýži, polovinu mrkve a cibuli.
Vařte vše po dobu cca 20 minut.
Během této doby si na pánvi orestujte dozlatova druhou polovinu nakrájené mrkve s cibulí.
Následně do pánve přidejte mouku a smažte cca další 1 minutu.
Výslednou směs z pánve poté přidejte do polévky.
Nezapomeňte polévku dochutit solí a pepřem dle Vašich chutí.
Vařte dalších cca 7 minut.
Doporučení!
Při podávání doporučujeme polévku na vrch posypat čerstvou najemno nasekanou petrželkou.
