Sušenky rozdrťte najemno a smíchejte s rozpuštěným máslem.
Vzniklou hmotu natlačte na dno dortové formy vyložené pečicím papírem. Dejte na 15 minut do lednice.
Smetanu vyšlehejte do tuha (případně se ztužovačem), přidejte mascarpone, cukr a kokos. Jemně promíchejte do hladkého krému.
Krém navrstvěte na vychlazený korpus a uhlaďte povrch.
Nechte chladit v lednici minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
Před podáváním ozdobte Raffaello kuličkami, kokosem a čokoládou.
🌿 Proč si tento dort zamilujete:
Bez pečení – ideální pro horké dny nebo rychlou přípravu
Kokosová chuť připomíná oblíbené pralinky
Mascarpone a smetana tvoří jemný, krémový základ
Vzhled jako z cukrárny – elegantní, slavnostní a přitom domácí
Variabilita – můžete přidat malinovou vrstvu, čokoládový základ nebo použít rostlinné alternativy
💡 Tipy pro české domácnosti:
Pokud nemáte mascarpone, použijte jemný tvaroh nebo smetanový sýr
Pro veganskou verzi použijte rostlinnou smetanu, kokosový krém a rostlinné sušenky
Dort lze připravit i do skleniček jako jednotlivé porce – ideální na oslavy
Skladujte v lednici a spotřebujte do 2–3 dnů
Pokud chcete výraznější chuť, přidejte pár kapek mandlového aroma
Tento Raffaello dort je důkazem, že i bez pečení lze vytvořit dezert, který potěší oko i chuťové buňky. Je to sladká radost, kterou si můžete dopřát kdykoliv – bez složitého postupu a s výsledkem, který nadchne každého.
💬 Máte vlastní recepty na nepečené dorty?
