Rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny. Mozzarellu nakrájejte na plátky.
Toastové chleby rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte olivovým olejem.
Na každý toast položte plátky mozzarelly a rajčata. Osolte, opepřete, přidejte bylinky.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10–12 minut, dokud se sýr nerozpustí a okraje toastu nezezlátnou.
Podávejte teplé, ideálně s čerstvým salátem nebo jako součást lehké večeře.
📌 Tip:
Pro výraznější chuť můžete toast potřít česnekem nebo zakápnout balzamikovým octem. Pokud máte doma sušená rajčata, můžete je přidat pro intenzivnější aroma.
📚 Zajímavost:
Rajčata jsou bohatá na lykopen – antioxidant, který prospívá srdci i pokožce. Mozzarella dodá vápník a bílkoviny, takže toast není jen chutný, ale i výživný.
