Příprava cibule a česneku
Nakrájejte cibuli a na troše olivového oleje ji na pánvi pozvolna zesklovatěte.
Přidejte nakrájený stroužek česneku a plechovku sekaných rajčat. Promíchejte a krátce provařte.
Vmíchejte natrhané lístky bazalky a poté odstavte z plotny.
Příprava zeleniny
Nakrájejte lilek, cukety a rajčata na tenčí kolečka.
Pečení
Na dno kulaté zapékací mísy rozprostřete rajčatovou směs.
Předehřejte troubu na 175 °C.
Skládejte kolečka zeleniny hustě přes sebe do kruhu, střídavě používejte všechny druhy zeleniny.
Osolte, opepřete, potřete olivovým olejem a dejte péct do předem vyhřáté trouby na cca 40 minut.
Můžete ze začátku pečení přikrýt pečicím papírem, aby se zelenina nezačala opékat příliš brzy.
Videjte další na následující straně
