Předehřejte troubu na 190 °C.
Brambory dobře omyjte, oloupejte a nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny tak, aby všechny kousky byly podobně velké.
V míse smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, tymián, petržel, sůl a trochu parmezánu. Tato směs dodá bramborám jejich jedinečnou chuť.
Přidejte brambory a důkladně je obalte ve směsi, aby se koření dostalo na každý kousek.
Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem do jedné vrstvy.
Na povrch brambor rozdělte kousky másla. 🧈
Pečte 45–60 minut, dokud nebudou brambory zlatavé a křupavé zvenku a krásně měkké uvnitř. Občas je promíchejte, aby se opekly rovnoměrně.
🍽 Servírování
Podávejte horké, posypané čerstvou petrželkou nebo dalším parmezánem. Vůně česneku, másla a bylinek vás okamžitě okouzlí a tato příloha se stane hvězdou vašeho stolu. ⭐
👉 Tip šéfkuchaře: Vyzkoušejte k bramborám i domácí dip z jogurtu a bylinek nebo lehký česnekový krém – chuť bude ještě bohatší.
