Listy zelí nakrájíme na klas a vhodíme do vroucí vody. Do vody v pánvi můžete přidat i pár lžic octa, díky čemuž jsou listy měkčí. Až listy změknou, vyjmeme je z vody a zchladíme, v případě potřeby odřízneme středovou silnou žilku.
Cibuli a sladkou papriku nakrájíme na kostky, mrkev na tři kusy na velkém struhadle.
Nejprve orestujte cibuli, přidejte mrkev a sladkou papriku, promíchejte a dusíme, dokud nebude připraven. Necháme vychladnout.
Smíchejte mleté maso se zeleninou, solí a pepřem podle chuti, přidejte různé koření a jemně nasekaný česnek, zeleninu.
Recept jsem si přivezla z Turecka. Chuť a náplň: nejlepší zelí, které jsem vyzkoušel
Tvoříme zelné závitky:
Videjte další na následující straně
