● Množství rajčatového protlaku a octa upravte podle kyselosti paprik – můžete dát více pro výraznou šťavnatost.
● Chcete-li ostřejší chuť, přidejte v polovině vaření asi 1 lžičku pálivého koření (např. kajenský pepř).
● Pro rychlejší zahuštění použijte tyčový mixér – ale část směsi nechte trochu hrubší, pro „chuťovou strukturu“.
Zvětšené množství paprik? Perfektní! Zácuska se rychle stane oblíbenou součástí vaší spíže, kterou budete vytahovat při rodinných posezeních, venkovských výletech nebo i jako netradiční dárek. Přejeme vám příjemný podzim a hodně radosti při ochutnávání! 😊
Videjte další na následující straně
