Do mísy přidejte tmavou čokoládu a máslo. Rozpusťte je v mikrovlnné troubě po dobu 60 sekund.
Přidejte kakao, mléko a smetanu. Dobře promíchejte a odstavte.
V jiné míse smíchejte cukr a žloutky, dobře promíchejte a přidejte čokoládovou směs.
Postupně přidávejte sníh z bílků (vytvořený ze 2 bílků a 50g cukru) a promíchejte.
Přisypte prosezenou mouku a špetku soli. Opět dobře promíchejte.
Hotovou směs nalijte do formy na dort.
Pečte při teplotě 160°C po dobu 15 minut, poté snižte teplotu na 140°C a pečte dalších 25 minut.
Nechte dort vychladnout na pokojovou teplotu, poté dejte do lednice na 3-4 hodiny.
Tipy pro nejlepší výsledek:
Použijte kvalitní tmavou čokoládu pro bohatší chuť.
Pečlivě dodržujte časy pečení pro ideální konzistenci fondantu.
Nezapomeňte dort vychladit, aby se hezky zpevnil a dostal tu správnou texturu.
Tento čokoládový fondant je ideální pro všechny milovníky čokolády. Jeho intenzivní chuť a vláčná textura si vás získají už při prvním soustu. Pokud máte rádi dezerty, které nejsou příliš složité na přípravu, ale přitom vynikají svou chutí, tento fondantový dort je pro vás tím pravým.
Pro více receptů a inspirace se přihlaste k odběru našeho newsletteru! Nezapomeňte nás sledovat na sociálních sítích, lajkovat a sdílet naše recepty se svými přáteli. Každý nový fanoušek je pro nás velkým potěšením!
Vhodné příležitosti pro tento dort:
