Připravte si vyšší pekáč a umístěte do něj 5 kokotek (malých zapékacích misek).
Odstraňte pěnu ze směsi a přelijte ji do vyšší nádoby s nálevkou. Vždy směs promíchejte a nalijte část do každé kokotky.
Pečení:
Do pekáče nalijte horkou vodu do výšky poloviny mističek.
Pečte při 160 °C po dobu 30-45 minut, dokud směs nezíská konzistenci pudinku.
Chlazení a dokončení:
Nechte vychladnout na lince a poté dejte do lednice na několik hodin.
Před podáváním posypte tenkou vrstvou krystalového cukru a zkaramelizujte pomocí flambovací pistole.
Hotovo!
Užijte si svůj lahodný crème brûlée! 😋
Videjte další na následující straně
