Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejte malé množství oleje.
Nalijte tenkou vrstvu těsta a smažte z obou stran dozlatova.
Tipy pro dokonalé palačinky:
Používejte kvalitní suroviny, zejména plnotučné mléko a čerstvá vejce.
Těsto nechte odpočívat, aby se ingredience dobře spojily a těsto získalo správnou konzistenci.
Palačinky smažte na střední teplotě, aby se rovnoměrně propekly.
První palačinka může sloužit jako testovací, abyste zjistili správnou teplotu pánve.
Nápady na náplně:
Sladké: džem, čokoládová pomazánka, ovoce, šlehačka.
Slané: špenát s tvarohem, uzený losos s bylinkovým sýrem, grilovaná zelenina.
Závěr:
S tímto receptem a tipy připravíte vždy dokonalé palačinky, které si můžete přizpůsobit podle své chuti. Experimentujte s různými náplněmi a užívejte si tuto lahodnou pochoutku.
