V míse smíchejte mouku, sůl a případně cukr.
Přidejte vejce, mléko a máslo. Vše důkladně prošlehejte, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek.
Nechte těsto odpočinout cca 30 minut.
Rozehřejte pánev a potřete ji trochou másla.
Nalijte malé množství těsta a krouživým pohybem ho rovnoměrně rozprostřete.
Opékejte z každé strany 1–2 minuty do zlatova.
Tyto tenké palačinky jsou skvělé s džemem, nutellou, ovocem, šlehačkou nebo medem. Výborně chutnají také ve slané verzi – např. se šunkou a sýrem, špenátem nebo vejcem.
Francouzské crêpes můžete obohatit různými příchutěmi – přidejte do těsta vanilku, citronovou kůru nebo rum. Výsledkem budou neodolatelné variace, které potěší každého člena rodiny. Crêpes jsou ideální volbou pro oslavy, nedělní brunch nebo sladké chvíle pohody.
Sledujte náš web pro další chutné recepty a nápady na sladké i slané varianty. Podpořte nás lajkem, sdílejte recept na svých sociálních sítích a nezapomeňte se přihlásit k odběru novinek, ať vám žádná inspirace neunikne!
Meta popis: Naučte se, jak připravit dokonalé francouzské crêpes – tenké palačinky podle tradičního receptu. Sladká i slaná varianta, vhodné pro celou rodinu.
