Jablečná omáčka:
V hrnci smíchejte jablka, cukr, skořici, citronovou šťávu a vodu.
Přiveďte k varu, pak stáhněte na střední plamen a duste cca 10–15 minut, dokud jablka nezměknou a směs nezhoustne.
Nechte mírně vychladnout (můžete ji i rozmixovat, pokud chcete hladkou omáčku).
Těsto:
Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
V míse vyšlehejte máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
Přidejte vejce jedno po druhém a pořádně promíchejte.
Přisypte mouku smíchanou s kypřicím práškem a špetkou soli. Těsto by mělo být hladké a nadýchané.
Pečení:
Vymazanou a moukou vysypanou koláčovou formu (cca 24 cm) naplňte těstem.
Lžící na něj rozetřete jablečnou omáčku (pokud chcete efekt dvou vrstev, můžete část těsta dát na dno, pak omáčku a zbytek těsta navrch).
Pečte 30–40 minut, dokud není koláč zlatavý a propečený (zkoušejte špejlí).
Podávání:
Nechte mírně vychladnout, posypejte moučkovým cukrem se skořicí a podávejte.
💡 Tip: Můžete přidat i ořechy, rozinky nebo hrušky pro jinou chuť.
Dobrou chuť! 🍏🍰
