Těsto rozdělíme na části, vyválíme na plát silný asi 5 mm a vykrajujeme malá kolečka (cca 2 cm). Střed lehce promáčkneme (např. tloučkem od hmoždíře). Skládáme těsně vedle sebe – kynou hlavně do výšky, ne do šířky. Nekyneme – rovnou plníme a pečeme.
Náplně (na 1 dávku těsta):
Tvarohová:
500 g měkkého tvarohu + 2 vejce + 2–4 lžíce cukru
Maková:
400 g mletého máku + 300 ml mléka + 2 lžíce cukru + lžička skořice – svařit cca 10 minut
Ořechová:
300 g mletých ořechů + 300 ml mléka + 2 lžíce cukru + skořice – krátce provařit
Povidlová:
250 g povidel + panák rumu (nebo strouhaný perník na zahuštění)
Pečeme dozlatova a kdo chce, může ještě pocukrovat.
Videjte další na následující straně