V pánvi smíchejte cukr a vodu, dokud nezískáte karamelovou barvu.
Jakmile je cukr zkaramelizovaný, přidejte horkou vodu a jemně promíchejte.
Přeneste karamel do formy a nechte ho vychladnout.
Příprava pudinkové směsi:
V hrnci smíchejte mléko, zbytek cukru a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
V míse rozšlehejte vejce, vaječné žloutky a zbytek cukru.
Smíchejte směs vajec s mlékem a vše dobře promíchejte.
Směs přeceďte a nalijte do formy, která obsahuje již ztuhlý karamel.
Pečení:
Videjte další na následující straně
