1) Těsto: Smíchejte hladkou mouku s medem, vejci, mletým cukrem a máslem nebo herami. Rozmíchejte sodu ve mléku a přidejte do těsta. Dobře promíchejte a rozdělte na 3 díly, nebo na 2, pokud si přejete vyšší dort.
2) Ořechová směs: V pánvi rozehřejte máslo, med a mletý cukr. Přidejte nasekané ořechy a nechte chvíli probublat. Poté nalijte směs na neupečený plát těsta a rychle rozetřete.
3) Pečení: Pokud pečete 3 pláty, pečte je na 180°C asi 10-11 minut. Pokud pečete 2 pláty, pečte je 15 minut. Nechte pláty vychladnout.
4) Krém: Uvařte dětskou krupici v mléce a nechte ji vychladnout. Mezitím vyšlehejte máslo s mletým cukrem a přidejte rum dle chuti. Zašlehejte do vyšlehaného másla studenou krupici.
5) Sestavení: Pláty potřete nebo postříkejte rumem hned po upečení nebo před nanesením krému, aby trochu zvlhly. Poté nanesete vrstvu krému na jeden plát, položíte druhý plát (nebo plát s ořechovou směsí) a znovu nanesete krém. Pokud máte 3 pláty, postupujte podobně. Zakončete posledním plátem s ořechovou směsí. Jemně přimáčkněte a nechte dort odležet v lednici minimálně 24 hodin.
6) Podávání: Podávejte chlazený a dle chuti můžete použít i jiný druh krému, například máslovopudinkový.
