Recept na Million Dollar Pound Cake

Předehřejte troubu na 165°C. Vymažte a vysypte moukou formu na bábovku o průměru 25 cm nebo velkou chlebovou formu.
Smíchejte prosátou mouku, kypřicí prášek a sůl v míse. Odložte stranou.
Ve velké míse vyšlehejte máslo a cukr mixérem na střední rychlost, dokud nezískáte světlou a nadýchanou hmotu (asi 5 minut).
Přidávejte vejce jedno po druhém, dobře vyšlehejte po každém přidání.
Vmíchejte vanilkový extrakt (a citronovou kůru, pokud používáte).
Postupně střídavě přidávejte suché ingredience a mléko k máslové směsi, začněte a skončete se suchými ingrediencemi. Po každém přidání krátce vyšlehejte na nízké rychlosti, jen do sjednocení.
Těsto nalijte do připravené formy a povrch uhladíte.
Pečte asi 90–100 minut, nebo dokud nezapíchnutý špejl do středu nevyjde čistý. Pokud se vršek příliš rychle zbarví, zakryjte fólií asi v půlce pečení.
Nechte cake vychladnout v té formě asi 15 minut, poté opatrně vyjměte na drátěnou mřížku a nechte úplně vychladnout.
Doufám, že si pochutnáte!