V jaké další úpravě se hodí mrkev konzumovat? Bezpochyby v salátu v kombinaci s vajíčky, protože takové jídlo zlepší metabolismus a je možné jej jíst i v pozdních hodinách. Co je na salát třeba? Připravte si:
mrkev – 3-4 ks
vejce – 4 ks
zakysaná smetana nebo jogurt – 60 g
česnek – 1 stroužek
sůl – podle chuti
oblíbené koření – podle chuti
Postup přípravy
Čerstvou mrkev očistěte od hlíny a oškrábejte pomocí škrabky nebo nože, nastrouhejte na struhadle s velkými oky.
Mezitím dejte vařit běžným způsobem vajíčka. Po dovaření je nechte zchladnout, můžete použít trik s ledem, a oloupejte je. Vajíčka nakrájejte na malé kousky nebo kostičky.
Mrkev a vajíčka vsypejte do misky, přidejte prolisovaný česnek a osolte. Dochuťte oblíbeným nebo méně typickým kořením, koprem nebo mátou.
Dokonale promíchejte pomocí vidličky a můžete podávat. Milovníci sýra jej mohou přidat, obdobně se hodí do salátu přimíchat různá semínka, jablka, ředkvičky i maso nebo šunku.
V tomto případě ale připočítejte kalorie navíc, protože už se nejedná o lehký dietní salát jako v původní variantě.
