Vyjměte chléb z trouby a nechte jej před nakrájením na plátky zcela vychladnout na mřížce.
Tip:
Použijte chlebovou mouku pro větší žvýkavost nebo pšeničnou mouku pro lehčí střídku.
Nevynechávejte dlouhou dobu kynutí – rozvine chuť a texturu.
Zbylý chléb skladujte zabalený v utěrce při pokojové teplotě 2–3 dny.
Videjte další na následující straně
