Příprava surovin:
Oddělte vejce do dvou misek: bílků do jedné a žloutků do druhé.
Zapněte troubu na 175 °C.
Příprava těsta:
Bílky vyšlehejte se špetkou soli do sněhu a misku dejte stranou.
Do misky se žloutky přidejte cukr a vanilkový cukr. Šlehejte, dokud směs nezezlátne.
Přidejte vychladlé rozpuštěné máslo a mléko. Poté postupně vmíchejte mouku smíchanou s kypřicím práškem, kakaem a skořicí.
Nakonec jemně vmíchejte vyšlehané bílky.
Příprava plechu:
Těsto nalijte na plech s vyššími okraji, který jste předem vymazali máslem a vysypali moukou. Zarovnejte.
Příprava náplně:
Videjte další na následující straně
