V nepřilnavém rendlíku rozmíchejte pudinkový prášek, kakao a cukr v mléce.
Na sporáku za stálého míchání uvařte pudink.
Po uvaření odstavte a důkladně vmíchejte změklé máslo.
Na povrch horkého pudinkového krému přitiskněte potravinovou folii a nechte na chladném místě vychladnout.
Příprava těsta:
V míse smíchejte mouku, cukr a změklé máslo.
Přilijte vlažné mléko a rozdrobte droždí.
Ingredience v míse nahrubo vymíchejte v těsto.
Přidejte vyšlehaný sníh z bílků se špetkou soli a důkladně vymíchejte v nelepivé těsto. (Pokud máte robota nebo ruční šlehač s háky, usnadněte si práci.)
Hotové těsto přemístěte bez kynutí na podsypaný vál a rozdělte na 4 díly.
Příprava a pečení:
Videjte další na následující straně
