1️⃣ Příprava těsta:
Do velké mísy prosejte mouku a přidejte droždí, sůl a med. Přilijte vlažnou vodu a promíchejte, dokud se těsto nespojí.
2️⃣ Hnětení & přidání semínek:
Přidejte olivový olej a semínka a hněťte těsto alespoň 10 minut, dokud nebude hladké a pružné.
3️⃣ První kynutí:
Zakryjte těsto čistou utěrkou a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě, dokud nezdvojnásobí objem.
4️⃣ Tvarování & druhé kynutí:
Těsto lehce promíchejte, vytvarujte bochník a nechte ho na plechu kynout ještě 30 minut.
5️⃣ Pečení:
Předehřejte troubu na 220 °C. Povrch chleba lehce potřete vodou a pečte 35 minut, dokud nebude krásně zlatavý a křupavý.
6️⃣ Chladnutí & servírování:
Videjte další na následující straně
