Do džemu dejte půl lžíce sody a dobře promíchejte. Nechte 3-4 minuty odstát.
Vejce rozbijte do misky. Přidejte do nich špetku soli, cukru a vanilky. Promícháme a přendáme na džem. Znovu dobře promíchejte.
Mouku prosejeme a po troškách vsypeme do vaječné směsi. Možná budete potřebovat méně mouky, takže dejte pozor, abyste to nepřehnali. Nalijte přesně tolik, kolik je potřeba.
Rozinky omyjte a zalijte vroucí vodou po dobu 5-10 minut. Slijte vodu a vymačkejte rozinky. Přidejte je do těsta a jemně promíchejte.
Zapékací mísu nebo plech vyložte pečicím papírem. Těsto rozetřeme.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180° asi 40 minut. Sledujte připravenost.
Dort vyjmeme z formy a posypeme moučkovým cukrem.
Videjte další na následující straně
