Pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 40 minut. Propečenost otestujte špejlí.
Neponechávejte v troubě příliš dlouho, aby zůstal vláčný.
Chlazení:
Po vytažení z trouby nechte beránka 5 minut na linke, poté vyklopte na mřížku a nechte vychladnout.
Můžete zlehka pocukrovat moučkovým cukrem a co nejdříve podávat.
Skladování:
Zbylý kousek beránka zabalte do potravinářské fólie, aby nevysychal.
Tip
Těsto můžete obohatit například přidáním citronové kůry, vanilky, rozinek namočených v tuzemáku nebo kousky 70% čokolády.
Videjte další na následující straně
