Žebírka rozdělte na menší kusy, vložte je do velkého uzavíratelného sáčku a zalijte marinádou. Dobře promíchejte, uzavřete a nechte minimálně 3 hodiny odležet v lednici. Nejlepší výsledek dosáhnete, pokud maso necháte marinovat přes noc.
3. Pečení v troubě
Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušná 180 °C). Žebírka položte na plech masem dolů a pečte asi 25 minut. Poté je obraťte, potřete zbylou marinádou a pečte dalších 25 minut.
4. Omáčka k podávání
Zbytek marinády převařte v malém hrnci a nechte pár minut zredukovat. Získáte tak hustší omáčku k podávání.
5. Servírování
Žebírka nakrájejte mezi kostmi na jednotlivé porce, polijte omáčkou a podávejte. Skvělou přílohou je čerstvý domácí coleslaw nebo kysané zelí.
🔥 Tip na gril
Pokud chcete žebírka připravit na grilu, použijte nepřímé žáření a grilujte je přibližně 30–40 minut pod poklopem. Budou ještě voňavější a získají krásný kouřový nádech.
Žebírka jsou pokrm, který spojuje rodinu i přátele. Vůně, která se line z trouby či grilu, probouzí chuťové buňky a vytváří atmosféru, na kterou se nezapomíná. Tento recept vás přesvědčí, že i z pár jednoduchých ingrediencí lze vykouzlit jídlo, které se stane hitem každé hostiny.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
