Příprava surovin: Nakrájejte zelí, nasekejte cibuli a česnek.
Orestování masa: Orestujte mleté hovězí na olivovém oleji do hněda, poté slijte přebytečný tuk.
Smažení cibule a česneku: Ve stejné pánvi orestujte cibuli a česnek, dokud nezačnou vonět.
Přidání zelí: Přidejte zelí k mletému masu, cibuli a česneku. Vařte asi 5 minut.
Ochucení: Přidejte papriku, kmín, oregano, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
Přidání rajčat a vaření: Pokud používáte, přidejte nakrájená rajčata a vývar. Přikryjte poklicí a vařte 10–15 minut, dokud není zelí měkké.
Servírování: Podávejte ozdobené petrželí nebo zelenou cibulkou, pokud chcete.
Videjte další na následující straně
