Recept od mé tchyně na bezkonkurenční omáčku na špagety. Připravte si zásoby na zimu.

Omyjte a nakrájejte všechnu zeleninu, oloupejte, očistěte a nakrájejte jablka a uvařte je s kořením (bez cukru!).
Recept od mé tchyně na bezkonkurenční omáčku na špagety. Připravte si zásoby na zimu., krok 1
Vařte asi 45-60 minut, pak vyjměte hřebíček a bobkové listy.
Recept od mé tchyně na bezkonkurenční omáčku na špagety. Připravte si zásoby na zimu., krok 2
Zeleninu rozmixujeme dohladka, přidáme cukr a necháme chvíli povařit, aby se rozpustil.
Recept od mé tchyně na bezkonkurenční omáčku na špagety. Připravte si zásoby na zimu., krok 3
Omáčku dáme do láhví, zavřeme a zavaříme 5 minut.
Z uvedeného množství jsem použila 18 ks 3dcl lahví, ale záleží na tom, jakou hustotu zvolíte. Pokud chceš mít omáčku mírně pikantní, dej do ní 2 ks feferonek.