Fetu rozdrobte na menší kousky. V míse smíchejte vejce, jogurt a olej.
Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Vmíchejte fetu a případně olivy nebo oregano.
Těsto nalijte do vymazané formy (např. srnčí hřbet nebo menší pekáček).
Posypte sezamem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40–45 minut, dokud není povrch zlatavý a špejle po zapíchnutí suchá.
Nechte vychladnout, nakrájejte a podávejte samotné nebo s čerstvým zeleninovým salátem.
📌 Tip:
Chléb je nejlepší druhý den – chutě se propojí a struktura zpevní. Skvěle se hodí i jako základ pro sendviče nebo jako příloha k polévkám.
📚 Zajímavost:
Feta je tradiční řecký sýr vyráběný z ovčího nebo kozího mléka. Obsahuje vápník, bílkoviny a má výraznou chuť, která se skvěle hodí do pečených jídel.
