Řepa má velmi vysoký obsah přírodních chemikálií, známých jako dusičnany. Po různých chemických reakcích v těle se jednou požité dusičnany přemění na dusitany. Ty mají schopnost zlepšit krevní oběh tím, že podporují dilataci krevních cév.
2- Čistí játra
Řepa je jedním z nejlepších přátel jater. Tato zelenina skutečně pomáhá čistit a posilovat játra a zároveň stimuluje jejich funkce. Za tyto účinky řepa vděčí betacyaninu, pigmentu, který jí dodává barvu a který pomáhá odstraňovat toxiny, které mohou přetěžovat játra a bránit jejich správné funkci.
3- Předchází rakovině
Červená řepa díky svému bohatství na antioxidanty, které bojují proti působení volných radikálů, pomáhá předcházet rakovině. Tato zelenina také obsahuje betanin, pigment, který je podle jedné studie spojován se sníženým rizikem rakoviny kůže, jater a plic.
3- Snižuje krevní tlak
Podle studie provedené vědci z University of Queen Mary ve Spojeném království by sklenice šťávy z červené řepy snížila krevní tlak u lidí s hypertenzí.
Tento efekt mají na svědomí především dusičnany obsažené v této zelenině, které přeměněny na dusitany podporují rozšíření cév.
Studie byla provedena na 64 pacientech ve věku 18 až 85 let, kteří všichni trpí touto nemocí, ale pouze polovina z nich podstupuje léčbu. Byli náhodně rozděleni do dvou skupin, jedna konzumovala sklenici šťávy z červené řepy a druhá stejnou šťávu, ale bez dusičnanů, každý den po dobu 4 týdnů.
Výsledek: krevní tlak pacientů, kteří konzumovali šťávu z červené řepy obsahující dusičnany, se normalizoval, dilatační kapacita jejich tepen se zvýšila o 20 %, zatímco jejich tuhost se snížila o 10 %.
4- Léčí zácpu
Řepa je velmi bohatá na vlákninu, zejména nerozpustnou, která zlepšuje střevní průchod a může také působit jako projímadlo. Výsledkem těchto účinků je usnadnění výjezdu do sedla a tedy boj proti zácpě.
5- Boj proti anémii
